Baie Violine

DÉGUSTATION

Robe rubis aux reflets violines.
Nez aux notes de pamplemousse qui inaugure un palais composé de griottes, amendes amères et noisettes..



VINIFICATION

En cuve
Egrappage
Macération carbonique

CÉPAGE

Syrah , Mourvèdre , Carrignan , Grenache.



TEMPÉRATURE DE SERVICE

17 °

A DÉGUSTER AVEC

Jambonneau au miel de châtaigner et baies de genièvre